由张光北、 担纲核心阵容的纪录片影视作品《下酒菜》（2023）正在星河映像影院专题页热荐，胡宝承以独特视角诠释记录的故事。 《下酒菜》为国内首部酒食文化纪录片，以独特视角聚焦非“主流”菜美食-下酒菜，讲述不同地方极具特色的美酒和风味各异的“下酒菜”，探寻美酒佳肴背后的故事，真实展现有酒有菜快意人生的内涵与江湖风味。